[tepo kapo]

salam~

.

ape name kueh ni wesss?.kat ganu nih panggil tepo kapo jer...tu bahasa ringkas...yg sebetulnye..tepung kapur kot?hahaha..betul kah..bantai la..yg penting sedap..

.

dan perut bakal ibu nih terisi..senang je nak buat..air gula melaka,kaco ngn gandum tambah tepung pulut sikit,air kapur makan sikit (mention kapur makan,bukan kapur barusss..)..haha..letak gula kalo kurang manis..dan garam sikit..kalo pekat masuk air lagi...dah siap kukus aje laaa...

.

pastu dah masak..salut ngn nyor plak..pastu masuk mulut..sedap sgt nih..hehe..

.

p/s: abg nak??nnt sy wat tuk abg..hehe..syg abg tau..

.

~air gula melaka kaco2 bersm tepung yg dah diayak..

~sebati..letak lam loyang..dan kukus..

~dah siap kukus..potong2...

~masuk lam nyorr..campo garam sikit..gaul sebati..

~siap..sedappp...
.

bahan-bahan:

• 125 gm gula merah (1 cawan) masak dengan 2 cawan air hingga hancur dan sejukan.
• 250 tepung gandum ( 2 cawan 1/2)
• 40 gm gula pasir (lebih kurang 1/4 cawan)
• 40 gm tepung sagu (lebih kurang 3/4 cawan)
• 1 sudu makan air kapur
• kelapa parut muda digaulkan dengan secubit garam.
• sesudu minyak
• 2 cawan air

cara-cara:

1. Campurkan tepung gandum, tepung sagu, gula dengan air dan kacau rata.
2. Tambahkan sesudu air kapur. Ia akan bertukar sedikit kuning.
3. Masukkan campuran air gula merah. Kacau
4. Tapiskan adunan dengan penapis kelapa ke dalam bekas lain.
5. Sapukan loyang dengan minyak. Masukkan adunan ke dalam loyang. Panaskan kukusan. Kukus selama 5-10 minit

.

sekian~